Job Description
**¿Te gustaría ser souschef de una empresa líder en su ramo?
**Somos un restaurante Francés al norte de la ciudad, nos enfocamos en desayuno-brunch, panadería y pastelería artesanal francesa.Todo lo realizamos con altos estándares de calidad desde casa.Buscamos un souschef que esté a cargo de la cocina liderando el servicio y la organización.
**Perfil**:- Sexo Indistinto- Licenciatura en Gastronomía o equivalente- Mínimo 5 años de experiência en puesto similar- Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional- Disponibilidad de horario- Excelente presentación- Alta atención a los detalles- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo**Funciones**:- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo- Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño- Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación c...