Job Description
Sous Chef (m/w/d)
Ab sofort | Vollzeit, Teilzeit | TESLA, Grünheide bei Berlin
WORUM ES GEHT
Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft sowie bei der Organisation reibungsloser Küchenabläufe
Aktives Mitkochen auf allen Posten mit Leidenschaft, Sorgfalt und Kreativität – frische Küche steht klar im Fokus
Verantwortung für die frische Zubereitung der Speisen im Tagesgeschäft nach vorgegebenen Rezepturen und Standards
Mitgestaltung der Speisekarten unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und regionaler Lieferanten
Durchführung von Bestellungen, Kontrolle der Wareneingänge sowie regelmäßige Inventuren der Lagerbestände
Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs in der Küche
Einhaltung und Umsetzung aller geltenden Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsstand...