Job Description
About the job
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in de organisatie van de keuken.
Je bent verantwoordelijk voor het delegeren en controleren van zowel je team als de bereiding van de gerechten.
Who are we looking for?
Zorgdragen voor de strikte naleving van voedingsvoorschriften, voedselbalans en hygiëne, met inachtneming van HACCP-standaarden.
Een sterk en erkend culinair talent met een passie voor gastronomische creaties.
Aantoonbare ervaring als sous chef.
Georganiseerd en gestructureerd, met een focus op kostenbewustheid en efficiëntie.
Uitstekende samenwerking met teamleden en andere afdelingen om een optimale werksfeer en servicekwaliteit te waarborgen.
Gericht op het behalen van doelen en het leveren van een hoge kwaliteit in alle cul...