Job Description
Profilo
Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di Sous Chef per conto di un'importante struttura ricettiva 5 stelle.
Responsabilità
La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, contribuendo attivamente al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.
Tra le principali responsabilità:
- Coordinamento e supervisione della brigata di cucina;
- Supporto nella gestione delle attività quotidiane e nell’organizzazione del servizio;
- Gestione delle materie prime e monitoraggio degli standard igienico-sanitari (HACCP);
Skill e Professionalità
Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti simili;
- Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’eccellenza;
- Ottime capacità relazionali e di leadership;
- Attitudine al lavor...