Job Description
Sous-chef – Tennis Canada (Omnium Banque Nationale 2026)
Sodexo Live! est à la recherche d'un(e) sous-chef pour soutenir les opérations culinaires de l'Omnium Banque Nationale à Montréal. Ce poste est conçu pour un(e) leader terrain capable d'assurer une production alimentaire de haute qualité dans un environnement événementiel dynamique à haut volume, tout en maintenant une forte rigueur opérationnelle.
Le ou la sous-chef joue un rôle clé dans la livraison constante d'aliments de qualité à travers plusieurs points de service, le soutien aux opérations de cuisine et le respect des normes de salubrité et de sécurité alimentaire.
Principales responsabilités :
- Soutenir les opérations quotidiennes de cuisine et la production alimentaire dans tous les points de service
- Assurer la qualité des aliments grâce à la constance, à la présentation et au contrôle des portions
- Veiller au respect des nor...