Job Description
Limmatstrasse 40
8005 Zürich
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mitverantwortung des Bar- und Servicebetriebs inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen
- Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung
- Mithilfe der Eventbetreuung von A-Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung
- Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement
- Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen
- Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei Rekrutierungen und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und HR