Job Description
Participez au succès de l'Hôtel Auberge du Vieux-Port à Montréal en tant que Suiteur. Ce rôle clé nécessite une communication efficace entre la cuisine et la salle pour un service optimal.
En tant que Suiteur sous la supervision de la chef et du responsable de service, vous serez responsable de l'exécution précise des commandes et de la supervision des plats. Ce poste s'adresse aux candidats ayant au moins deux ans d’expérience, avec une forte capacité d'adaptation dans des environnements à volume élevé. Il est essentiel de maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des plats.
Key Responsibilities:
• Annoncer les commandes à la brigade en temps réel
• Garantir la présentation impeccable des plats
• Servir de médiateur entre salle et cuisine
• Assurer la gestion du temps au service
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide
Requirements:
• Deux années d'expérience en restauration
• Formation en service ou cuisine un atout
• Capac...
En tant que Suiteur sous la supervision de la chef et du responsable de service, vous serez responsable de l'exécution précise des commandes et de la supervision des plats. Ce poste s'adresse aux candidats ayant au moins deux ans d’expérience, avec une forte capacité d'adaptation dans des environnements à volume élevé. Il est essentiel de maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des plats.
Key Responsibilities:
• Annoncer les commandes à la brigade en temps réel
• Garantir la présentation impeccable des plats
• Servir de médiateur entre salle et cuisine
• Assurer la gestion du temps au service
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide
Requirements:
• Deux années d'expérience en restauration
• Formation en service ou cuisine un atout
• Capac...