Job Description
Supervisor/a de Inocuidad Alimentaria En AR Hoteles estamos buscando un/a Supervisor/a de Inocuidad Alimentaria, con enfoque en calidad e inventarios, que nos apoye en garantizar el correcto funcionamiento de los procesos en cocina y el cumplimiento de nuestros estándares operativos.
Responsabilidades
- Supervisar la implementación de protocolos de calidad e higiene.
- Controlar inventarios de menaje y utensilios.
- Mantener el orden, limpieza y adecuado mantenimiento de las áreas de cocina.
- Garantizar el correcto funcionamiento de los procesos en cocina y el cumplimiento de los estándares operativos.
Requisitos
- Experiencia liderando equipos.
- Conocimientos en gestión de inventarios.
- Habilidad en uso de Excel a nivel intermedio.
- Estudiante o técnico en Ingeniería de Alimentos, Procesos de Calidad, Inventarios, Gastronomía o áreas afines.
Compensación y Ventajas
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