Job Description
Descripción empresa :
Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.
Misión del cargo
Supervisora de turno casino de alimentación colectiva
Funciones del cargo
- Planificar y administrar la producción de comidas y servicio de alimentación.
- Administrar y controlar el presupuesto de costos del área bajo su responsabilidad.
- Controlar las buenas prácticas de manufactura y el buen desempeño de los funcionarios a su cargo.
- Determinar la necesidad de los recursos.
- Planificar las adquisiciones de materias primas.
- Programar la distribución de productos.
- Cooperar en la planificación de nuevos prospectos comerciales.
- Verificar toma de inventario, cuadrar libro de ventas,...