Job Description
Descripción de la oferta
Buscamos
El trabajo de Sushiman/woman se ejecuta satisfactoriamente cuando:
- Prepara la mise en place y maneja la preparación del sushi siguiendo los estándares y normas.
- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
- Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
- Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.
Las responsabilidades habituales del puesto incluyen: preparar los utensilios de cocina para su uso. Reunir y preparar los ingredientes y preparar los platos de sushi de la carta. Ayudar en la comprobación, recepción y almacenamiento de mercancías. Mantener las zonas de almacenamiento ordenadas.
Encontrarás
- Facilidades operativas en...