Job Description
Gestalte Genussmomente – mit deinem Team in unserer Küche
Wir suchen aktuell: Teamleiter Küche (m/w/d) 100% in Luzern
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- Du führst und koordinierst bis zu 12 Mitarbeitende an drei Tischarbeitsplätzen und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
- Mit deinem Organisationstalent hältst du den Überblick über Mise en place, Produktion und die termingerechte Herstellung von frischen Salaten, Suppen und Menüs.
- Du packst auch selbst mit an und bist Teil der täglichen Bandarbeit.
- Qualität, Hygiene und Sicherheit sind für dich selbstverständlich – deren Einhaltung überwachst und dokumentierst du sorgfältig.
- Gemeinsam mit der Abteilungsleitung entwickelst du Prozesse weiter und bringst deine Ideen aktiv ein.
- In dieser Position arbeitest du jeweils von 4:00 Uhr bis ca. 13:30 Uhr (Achtung, keine ÖV-Anbindung möglich). An den Wochenenden von 4:00 Uhr bis ca. 8:30 Uhr (2x samstags u...