Job Description
DAS MACHST DU
- Leitung und Organisation des Qualitätsmanagements, inklusive der strategischen Personal- und Budgetplanung sowie deren Controlling
- Pflege und Weiterentwicklung des QM-Systems (inkl. HACCP-Konzept) sowie regelmäßiges Berichten über dessen Wirksamkeit
- Planung und Durchführung von internen wie externen Audits sowie Konzeptionierung und Optimierung von HACCP-Schulungen für die Belegschaft
- Kommunikation und Vertretung als zentrale Schnittstelle zu Zertifizierungsstellen, der Lebensmittelüberwachung, dem Veterinäramt und dem zentralen QM
- Steuerung des Dokumentenlenkungssystems, der Reinigungs- und Schädlingsbekämpfungsprozesse sowie Betreuung der Werksbienen
- Bearbeitung und Analyse von Kundenreklamationen (inkl. Ursachenforschung) sowie Erstellung fundierter Stellungnahmen
- Mitwirkung im Food-Defense-Team sowie Unterstützung bei Food-Fraud- und Allergen-Themen durch präzise Risikoanalysen