Job Description
Mission
Finalité du poste
Assurer la conformité, la sécurité sanitaire et la qualité
des produits fabriqués.
Le/la Technicien(ne) Qualité est garant(e) du respect des normes, des
procédures et des bonnes pratiques sur l’ensemble du site, tout en apportant un
support opérationnel aux équipes de production.
Missions principales 1. Contrôles qualité et
suivi en production
Vérifier les contrôles en cours de fabrication : DDM, traçabilité Vérifier la conformité des matières premières, emballages et produits finis. Alerter en cas de dérive. Déclencher des actions correctives en cas de dérive 2. Documentation
qualité & conformité
Mettre à jour les documents : procédures, instructions, enregistrements, plans HACCP. Participer à la préparation des audits : IFS, Ecocert, audits clients. Garantir la traçabilité documentaire. <...