Job Description
Wir sind ein mittelgroßer Produktions- und Verkaufsbetrieb mit rund 60 Mitarbeitenden. Unser Ziel ist es, für unsere anspruchsvolle Kundschaft täglich ein vielfältiges, gepflegtes und hochwertiges Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Sortiment herzustellen und zu präsentieren.
Aufgaben
Produktion
- Zubereitung unserer Traiteur-Spezialitäten wie Sandwiches, Canapés, Birchermüesli
- Herstellung verschiedener Salate und Apéroprodukte
- Sicherstellen einer konstant hohen Produktqualität
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Reinigungs- und Abwascharbeiten im Produktionsbereich
Option Leitung / Stellvertretung
(Je nach Erfahrung und Entwicklung)
- Tagesplanung und Organisation der Traiteurproduktion
- Koordination des Teams und Zuteilung der Aufgaben
- Qualitätskontrolle und Optimierung der Arbeitsabläufe