TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẾP

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Công ty tuyển dụng các vị trí Đầu bếp, Phụ bếp và Rửa chén, với cơ hội làm việc tại các nhà hàng Kyung Bok Gung và Kyung Hee Gung.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

ĐẦU BẾP

• Chế biến các món ăn Hàn Quốc (BBQ, lẩu, cơm trộn, canh, món chiên, v.v.) đúng công thức.
• Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi ra món.
• Sơ chế và kiểm tra nguyên liệu đầu vào.
• Quản lý định lượng, hạn chế hao hụt.
• Sắp xếp, phân công công việc cho phụ bếp.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

PHỤ BẾP

• Sơ chế thực phẩm (cắt, rửa, ướp thịt, chuẩn bị rau củ).
• Chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.
• Hỗ trợ chế biến các món đơn giản.
• Chuẩn bị nước chấm, kim chi, đồ ăn kèm.
• Giữ vệ sinh khu vực bếp.
• Sắp xếp, bảo quản thực phẩm đúng quy định.
• Hỗ trợ kiểm kê nguyên liệu cuối ca.