Job Description
Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC
1. Công tác Chuẩn bị đầu ca (Opening Duties)
1. Công tác Chuẩn bị đầu ca (Opening Duties)
- Tiếp nhận nắm rõ thông tin tồn đọng, các sự kiện đặc biệt (ví dụ: tiệc sinh nhật, khách đoàn...).
- Đảm bảo khu vực lễ tân, sảnh đón khách luôn sạch sẽ, gọn gàng, đủ ánh sáng và có không gian thoải mái nhất.
- Đảm bảo các công cụ làm việc (máy POS, điện thoại, bộ đàm, sổ đặt bàn/hệ thống booking, thực đơn mẫu, card visit) luôn sẵn sàng và ngăn nắp.
- Nắm rõ thực đơn, các món đặc biệt/món hết trong ngày, các chương trình khuyến mãi/sự kiện của nhà hàng
- Nhận và xử lý thông tin đặt bàn qua điện thoại, email, ứng dụng hoặc trực tiếp, đảm bảo ghi nhận chính xác yêu cầu của khách (số lượng người, thời gian, khu vực ưu tiên).
- Dựa trên sơ đồ chỗ ngồi (floor plan) và tình trạng đặt chỗ, chủ động phân bổ bàn hợp lý, tránh tình trạng dồn khách vào một khu vực hoặc để khách phải chờ đợi.
- Gọi ...