Weintechnologe / Weintechnologin (m/w/d)

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Zur Verstärkung unseres Kellerteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit als Weintechnologe / Weintechnologin (m/w/d).



Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei allen Arbeiten im Weinkeller – von der Traubenannahme bis zur Füllung

• Überwachung und Steuerung der Gär- und Ausbauprozesse

• Pflege und Kontrolle der Weine und Sekte während des Ausbaus

• Durchführung von Filtration, Stabilisierung und Vorbereitung der Füllung

• Bedienung und Reinigung moderner Kellertechnik

• Dokumentation und Qualitätskontrolle im Rahmen unserer Qualitätsstandards

• Mitarbeit bei der Herstellung unserer Sekte in traditioneller Flaschengärung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Weintechnologe / Weintechnologin, Winzer/in oder vergleichbare Qualifikation

• Technisches Verständnis und sorgfältige Ar...