Job Description
Bedrijfsinformatie
Voor een exclusief Japans high-end restaurant in de regio Gent zoeken wij een gedreven medewerker voor de zaal/bar. In een intieme setting met een familiale sfeer breng je samen met een gepassioneerd team een unieke culinaire beleving, met oog voor kwaliteit, verfijning en service.
Dineren gebeurt in beperkte groepjes (16-couverts voor het uitgebreide menu, 8 voor het kortere menu), waardoor persoonlijke aandacht mogelijk is en elk detail telt.
Functieomschrijving
- Je ontvangt gasten gastvrij, beantwoordt hun vragen en begeleidt hen door de culinaire ervaring.
- Je zet de zaal/bar op en zorgt samen met je collega's voor een naadloze service van start tot afsluiting.
- Je schenkt wijnen en sake uit, geeft hier uitleg bij en leert indien gewenst verder bij via opleidingen in wijn & sake (door ons voorzien).
- Je leert onze verfijnde Japanse gerechten correct toelichten naar de gasten toe.
- Je b...